“Il primo settembre a Piano Rosa c’è la festa e sono tutti impazienti di assaggiare il mio bagnetto verde fatto esclusivamente con la mezzaluna“
UN BAGNETTO VERDE A PIANO ROSA
Ingredienti:
Pulire il prezzemolo, lavarlo e asciugarlo molto bene; Lavare e dissalare le acciughe e tritarle insieme all’aglio e al prezzemolo; mettere tutto il trito in un contenitore, aggiungere l’olio, l’aceto e aggiustare di sale. Lasciare il bagnetto ad insaporire un paio di giorni e poi consumare.
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